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Raclette des Meeres
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Raclette des Meeres

Alternativ zum traditionellen Raclette ist das Raclette des Meeres mit Sauerkraut eine originelle Idee und ein köstliches Gericht. Zutaten für 4 Personen: 12 Kartoffeln 1 Saint-Paulin 500 g gekochtes Sauerkraut 4 Scheiben geräucherter Fisch (Schellfisch, Forelle oder andere) Grobes SalzRaclette de la Mer - Kochen Sie die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser.

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Lammcurry mit Kokosmilch

Gönnen Sie sich dieses Rezept für Lammcurry mit Kokosmilch, so einfach wie schnell zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen: 800 g Lammoberrippe (oder Kragen oder Brust) 2 Äpfel 1 Zwiebel 2 Nelken 'Knoblauch 2 Limettensaft 20 cl Kokosmilch 20 cl Weißwein 10 cl flüssige Sahne 2 EL.
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Chili con Carne!

Chili con Carne ist ein köstliches Gericht aus Rindfleisch und Chili. Ursprünglich aus Texas, gibt es viele Variationen, von denen hier eine ausgezeichnete ist. Zutaten für 4 Personen: 300 g getrocknete rote Bohnen 2 Lorbeerblätter 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 große Tomaten 1 Dose Mais (mittlere Größe) 25 g Butter 500 g gehacktes Steak 25 cl Tomatensaft 1 TL.
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Tajine von Farmkaninchenschenkeln mit kandierten Zitronen

Hier ist ein köstliches Rezept für Kaninchen-Tajine und kandierte Zitronen, Petersilie und Koriander, Pastinaken, Kartoffeln und Kürbis. Zutaten für 4 Personen: 2 Knoblauchzehen 3 Zwiebeln 1 TL. Esslöffel Petersilie 1 TL. Esslöffel Koriander 1 TL. 1/2 Teelöffel Ingwer Pfeffer 1 Prise Safran 4 TL.
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Auberginengratin

Die Aubergine au Gratin ist ein leckeres Gericht, sonnig und perfekt überbacken, das Mittelmeer auf dem Teller Zutaten für 4 Personen: 1 schöne Aubergine (oder 2 mittelgroße) 2 Scheiben roher Schinken 50 g alte Mimolette 1 Knoblauchzehe 170 g brousse10 cl flüssige Sahne 4 Prisen Chili 50 g gerieben Emmentaler 1 Spritzer Olivenöl Salz, frisch gemahlener Pfeffer Auberginengratin Waschen, längs halbieren und die Aubergine dämpfen (ca. 15 Minuten).
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Rucola Blinis

Dieses Rezept für Rucola Blinis mit gesalzener Schlagsahne, verziert mit Lachs und Käse, ist ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen: 150 g Mehl 20 g halb gesalzene Butter25 cl Milch20 g frische Bäckerhefe2 Eier50 g Rucola1 TL. Kaffee mit Salz Frisch gemahlener Pfeffer Rucola Linis - In einem Topf die Milch bei schwacher Hitze erhitzen.
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Mille-Feuille aus Kartoffeln, Petersilienpilzen und Cantal

Hier ist das Rezept für die Mille-Feuille mit Kartoffeln, Petersilienpilzen und Cantal. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 700 g Roseval-Kartoffeln 350 g Pariser Pilze 3 Zweige Petersilie Hauptgericht 60 g junger Cantal 25 g St-Moret 2 Tropfen Olivenöl Salz und frisch gemahlener Pfeffer Mille-Feuille-Rezept aus Kartoffeln, Petersilienpilzen und Cantal Den Ofen auf 200 ° C vorheizen (Th.
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Parmentier von Enten, Topinambur und kandierten Äpfeln

Der Enten-Parmentier ist ein köstliches Rezept, das hier mit dem Beitrag von Topinambur und kandierten Äpfeln eine besondere Geschmacksnote findet. Zubereitungszeit: 30 minKochzeit: 40 min Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten für 4 bis 6 Personen: 4 bis 5 Beine Entenconfit5 schöne Kartoffeln3 Topinambur1 schöne Zwiebel3 Äpfel25 cl MilchSalz, PfefferReck Entenparmentier mit Topinambur und kandierten KartoffelnIdeal zu Ihren Herbst- und Winterabenden, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis sehr aromatisch!
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Fonio Couscous mit Garnelen

Sehr vollständig, aber auch lecker, dieses Rezept für Couscous von Fonio mit Garnelen ist auch einfach und schnell zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen: 2 Gläser ganzes Fonio (ca. 250 g) 500 g geschälte Garnelen 8 getrocknete Aprikosen (oder frisch) 1 Zucchini 50 g Butter 1/2 Salz 1 Zwiebel 1/2 TL.
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Blumenkohl-Bechamel-Gratin

Hier ist ein köstliches Rezept, leicht überbacken, das den Geschmack von Blumenkohl perfekt hervorhebt und Jung und Alt begeistern sollte! Zutaten für 4 Personen: 750 g Blumenkohl 1 großer Stück Butter Salz, Pfeffer Für das Béchamel: 40 g Butter 40 g Mehl 50 cl Milch 75 g geriebener Gruyère Salz, Pfeffer Rezept für Blumenkohlgratin: Der Blumenkohlgratin ist ein einfaches Rezept. Die Hauptschwierigkeit besteht darin, die Bchamelsauce zum Erfolg zu führen. Sie sollte nicht zu flüssig oder zu dick sein .
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Gemüsepastetchen und gehacktes Kalbfleisch mit Koriander

Karotten-Süßkartoffel-Pfannkuchen, gehacktes Kalbfleisch und Koriander vom Markt, hier ist ein großartiges Programm für Ihr Menü! Zubereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 15 Minuten Zutaten für 2 Personen: Im Korb 2 Kalbs-Schnitzel ca. 150 gr 2 Karotten 1 Süßkartoffel 2 Selleriestangen ein paar Korianderblätter Im Schrank 1 Ei 2 EL.
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Chicken Waterzooï: ein Genuss!

Chicken Waterzooï ist ein köstliches traditionelles Gericht aus dem Norden, Flandern und Belgien. Zutaten für 4 bis 6 Personen: 1 Freilandhuhn 6 mittelgroße Karotten 3 Rüben 3 Lauch 1 Selleriestiel 2 Zwiebeln 1 Zweig Thymian 1 Hühnerbrühe 1 Bund Petersilie> Auch zu entdecken : fish waterzooï Rezept für Hühnerwasserzooï Um das Rezept für Hühnerwasserzooï zum Erfolg zu führen, müssen Sie sich um das Kochen kümmern, da dies Ihr Geflügel zart und duftend macht und Ihr Gemüse richtig gekocht.
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Entenbrust mit Gewürzen, glasiertes Rübenpüree

Dieses Rezept aus Entenbrust mit Gewürzen und glasiertem Rübenpüree ist köstlich gewürzt und ein Genuss. Zutaten für 4 Personen: 2 Entenbrüste2 g Koriander10 grüne Pfefferkörner2 g Kardamom3 Wacholdersamen3 TL. Esslöffel Balsamico-Essig 40 g Butter Für das glasierte Rübenpüree: 8 große Rüben 2 Orangen 2 TL.
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Aubergine Parmiggiana (leichte Version)

Hier sind die Auberginen mit Parmesan, genannt Parmiggiana, leichte Version. Ein Rezept voller Aromen, das an gute mediterrane Gerichte erinnert Zubereitungszeit: 30 min Garzeit: 30 min + 15 min Zutaten für 4 Personen: 3 schöne Auberginen 5 Tomaten 150 g geriebener Parmesan 1 Zweig Thymian ½ Bund Basilikum ein paar Zweige Rosmarin 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 TL.
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Gefüllte Bulgur-Paprika

Hier ist ein einfaches, frisches und ausgewogenes Rezept, dem Farben und Aromen nicht fehlen. Wenn Sie es im Sommer zu gegrilltem Geflügel oder Fisch wie Lachs genießen möchten, werden Sie die Knusprigkeit von Bulgurweizen im Gegensatz zur Süße von Pfeffer-Zutaten für 4 schätzen Personen: 4 nicht zu große Paprikaschoten 250 g feiner Bulgur 1 Zucchini 1 schöne Zwiebel 1 Knoblauchzehe Ein paar Zweige flache Petersilie Olivenöl Salz, Pfeffer Rezept für mit Bulgur gefüllte Paprikaschoten Schneiden Sie zunächst die Kappe jedes Pfeffers ab, schälen Sie sie von allen Samen und waschen Sie sie großer Topf mit Salzwasser und kochen Sie den Bulgur darin. Zwiebel schälen und fein hacken. Schälen und den Keim vom Knoblauch entfernen, dann die Petersilie fein hacken. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Einen Spritzer Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zucchini 2 bis 3 Minuten bei starker Hitze anbraten. Die gehackten Zwiebeln und dann den gehackten Knoblauch hinzufügen. Vom Herd nehmen, sobald das Gemüse goldbraun ist Herz bei 180 °, Bulgur mit Gemüse mischen Garnieren Sie jeden Pfeffer mit der Mischung aus Bulgur, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch. Schließen Sie jeden Pfeffer mit seiner Kappe. 15 Minuten backen. Dieses Rezept für mit Bulgur gefüllte Paprika schmeckt so heiß wie warm. Guter Appetit!
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Das königliche Couscous-Rezept

Couscous ist ein köstliches Gericht, das in Nordafrika traditionell ist und überall geschätzt wird. Reich an Gemüse und Geschmack, hier wird es von Lamm, Huhn und Merguez begleitet. Zutaten für 6 Personen: Gemüse und Gewürze für den Couscous .6 Karotten3 mittelgroße Zucchini1 Auberginen4 Rüben1 Selleriestiel2 feine ZwiebelnKichererbsen2 Liter Geflügelbrühe1 / 2 Dose Tomatenmark2 Teelöffel Paprika2 Teelöffel Ras el HanoutSafransel Fleisch für Couscous: Je nach Geschmack können wir variieren oder Mischen Sie das Fleisch für den Couscous anders, auch wenn das traditionelle Rezept Lamm, Huhn und Merguez vorsieht.
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Perlhuhnschenkel mit Linsen, geräucherte Speckcreme

Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept für Perlhuhnschenkel mit Linsen und geräucherter Speckcreme verführen. Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Karotte 35 g Butter 1 TL. Esslöffel Öl 4 Perlhuhnbeine 250 g grüne Linsen aus Le Puy 1 Bouquet garni (1 Zweig Thymian, 1 Lorbeerblatt, 3 Petersilienstängel, 1 grüner Lauch) Salz, frisch gemahlener Pfeffer Geräucherte Speckcreme: 3 Schalotten 250 g geräucherter Speck30 cl flüssige Sahne Fleur de sel Perlhuhnbeine mit Linsen, geräucherte Speckcreme - Zwiebel und Karotte schälen und waschen.
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Raclette des Meeres

Alternativ zum traditionellen Raclette ist das Raclette des Meeres mit Sauerkraut eine originelle Idee und ein köstliches Gericht. Zutaten für 4 Personen: 12 Kartoffeln 1 Saint-Paulin 500 g gekochtes Sauerkraut 4 Scheiben geräucherter Fisch (Schellfisch, Forelle oder andere) Grobes SalzRaclette de la Mer - Kochen Sie die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser.
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Hühnchen-Curry: gewürzt!

Hühnercurry ist in vielen Ländern, in denen Gewürze König sind, ein Muss. Schnell und einfach: So kochen Sie köstliches Hühnercurry Zutaten für 4 Personen: 600 g Hähnchenbrust 1/2 kleine Dose geschälte Tomaten Ein paar Blätter Koriander 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 15 cl Kokosmilch 2 EL.
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Tagliatelle mit Mirabellenpflaumen

Hier ist ein schönes süßes und herzhaftes Rezept mit diesen Tagliatelle-Pflaumen, eine unerwartete und köstliche Ehe. Zutaten für 4 Personen: 1 Schalotte12 Pflaumen 4 Scheiben getrocknetes Rindfleisch 500 g frische Tagliatelle 20 g halbsalzige Butter 1 TL. Esslöffel Honig20 cl ganze flüssige Sahne 2 Zweige frischer Thymian Salz, frisch gemahlener Pfeffer Frische Tagliatelle mit Pflaumen Die Schalotte schälen und hacken.
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