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Begleitet von Obst oder einem köstlichen Streusel bringt diese Zitronenmousse Frische und Geschmeidigkeit.
Vorbereitung : 15 Minuten
Sich ausruhen : 1 h
Zutaten für 4 Personen:
- 1 unbehandelte Zitrone (gelb oder grün)
- 100 g Mascarpone
- 10 cl ganze flüssige Sahne
- 40g Eiweiß
- 40 g Zucker
Zitronenmousse
Waschen Sie die Zitronenschale, entfernen Sie die Schale und sammeln Sie den Saft.
- Kombinieren Sie mit einem Mixer Mascarpone und Sahne, bis eine Textur der von Hüttenkäse ähnelt.
- In eine Schüssel geben, die Schale (etwas zum Ankleiden aufbewahren) und den Zitronensaft hinzufügen.
- Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker nach und nach hinzufügen. Rühren Sie das Weiß in die obige Mischung.
- Mit ein paar Zitronenschalen anrichten. Gekühlt servieren.
Tipps:
Sie können diese Mousse mit Obst essen, Streusel ...
Rezept: N. Le Moal, Foto: A. Beauvais - F. Hamel
> Gesundheit: Vorteile und Vorzüge von Zitrone
Es tut mir leid, dass ich Sie unterbrochen habe, aber Sie konnten nicht mehr Informationen geben.
Was für Worte ... super, genialer Gedanke
nicht schlecht!!!
Natürlich entschuldige ich mich, aber diese Antwort passt nicht zu mir. Wer kann noch vorschlagen?
Ist Ihnen selbst ein so unvergleichlicher Satz eingefallen?
Analoga gefunden?
Herzlichen Glückwunsch, diese tolle Idee ist gerade eingraviert