Lebensmittelrezepte

Exotische Suppe: ein süßer Duft Asiens

Exotische Suppe: ein süßer Duft Asiens


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Dieses exotische Suppenrezept ist duftend und leicht würzig und so einfach wie schnell zuzubereiten.

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Möhren
  • 1/4 von Chinakohl
  • 1 Päckchen Reis oder Soja-Fadennudeln
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Limettensaft
  • 1 EL. geriebener frischer Ingwer
  • 50 g Salicornia
  • 150 g Tofu mit Kräutern
  • 15 g halb gesalzene Butter
  • 15 cl Kokosmilch
  • 2 EL. Schlagsahne
  • 3 EL. Esslöffel von Soja Soße
  • 1 EL. Currypaste
  • 2 Prisen Chili
  • Ein paar Blätter Basilikum

Exotisches Suppenrezept

- Karotten schälen und waschen. Schneiden Sie sie in Julienne.

- Den Kohl waschen und in Julienne schneiden.

- Die Fadennudeln in kochendes Wasser legen und die auf der Verpackung angegebene Zeit kochen. Abgießen und beiseite stellen.

- In einen holländischen Ofen Brühe, Limettensaft, Ingwer und Karotten gießen. Bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten kochen lassen. Kohl und Salicornia dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

- Den Tofu in kleine Würfel schneiden.

- In einer Pfanne die Butter schmelzen und kochen, bis der gewürfelte Tofu mit den Kräutern braun ist.

- Gießen Sie die Kokosmilch und die Sahne in den Topf, rühren Sie leicht um und fügen Sie den Tofu vorsichtig hinzu.

- Fügen Sie Sojasauce, Curry-Paste und Chili hinzu, überprüfen Sie die Gewürze.

- Fügen Sie die Fadennudeln hinzu und arrangieren Sie die Suppe in Schalen.

- Mit ein paar Basilikumblättern anrichten.

Erfahren Sie mehr über Queller

Salicornia : Salicornia ist eine wilde halophile Pflanze (die in mit Meersalz imprägnierten Umgebungen wächst) und wächst an den Atlantikküsten des Ärmelkanals oder in der Camargue. Jung geerntet, wird es für seine zarten und fleischigen, knusprigen und salzigen Stängel geschätzt.


Rezept: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: 7 seltsame Gerichte die man in verschiedenen Ländern isst! (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Cingeswiella

    Eine andere Option ist ebenfalls möglich

  2. Shacage

    Bravo, was für ein Satz ... ein brillanter Gedanke

  3. Darg

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach geben Sie den Fehler zu. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden diskutieren.

  4. Wyciyf

    Ich bitte um Verzeihung, die interveniert hat ... Ich verstehe diese Frage. Ich lade zur Diskussion ein.



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