Lebensmittelrezepte

Kuchen mit Joghurt, Schinken und Erbsen


Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem unglaublich herzhaften Joghurtkuchen mit Schinken und Erbsen.

Zutaten für 4 Personen:

  • 5 g Butter (für die Form)
  • 3 Eier
  • 1 Topf Naturjoghurt
  • 1 Topf geschmolzene Butter
  • 3 Gläser Weizenmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 80 g Emmentaler
  • 2 Scheiben weißer Schinken
  • 100 g Erbsen gefroren
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (th. 6).

- Das Innere einer fehlenden Form großzügig mit Butter bestreichen.

- In einer Salatschüssel die Eier anrichten. Fügen Sie den Joghurt und die geschmolzene Butter hinzu.

Gut mischen, dann Mehl und Backpulver einarbeiten. Mischen Sie erneut, um eine homogene Paste zu erhalten, und fügen Sie dann den Emmentaler und den in Scheiben geschnittenen Schinken hinzu. Gewürze anpassen.

Fügen Sie die noch gefrorenen Erbsen hinzu. Übertragen Sie in die Form zu verfehlen.

- 30 Minuten backen und kochen.

Als Vorspeise oder als Hauptgericht schmecken.


Rezept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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