Lebensmittelrezepte

Huhn mit Oliven und kandierten Zitronen


Hühnchen mit Oliven und kandierter Zitrone ist ein köstliches Gericht, das nach Sonne riecht, frisch und duftend.

Zutat für 4 Personen:

  • 4 schöne Hähnchenschenkel
  • 2 Zitronen kandiert
  • 1 SchachtelOliven frisches Grün Basilikum
  • 1 groß Zwiebeln
  • Hühnersuppe
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Es ist ein einfaches Rezept für ein spontanes Abendessen, aber auch perfekt geeignet, wenn Sie es am nächsten Tag aufwärmen.

Huhn mit Oliven und kandierten Zitronen

Hühnchen mit Oliven und kandierten Zitronen ist ein kondensierter mediterraner Geschmack. Die Hochzeit von Oliven und kandierter Zitrone ist ein echtes Wunder.

  • Die Hähnchenschenkel auf jeder Seite in Olivenöl anbraten
  • Die Zwiebel in Scheiben schneiden und zum Schwitzen hinzufügen
  • Fügen Sie die Geflügelbrühe hinzu, um die Oberschenkel vollständig zu bedecken
  • Fügen Sie die frischen Oliven hinzu
  • Zum Schluss die in Viertel oder Scheiben geschnittenen kandierten Zitronen hinzufügen

Hühnchen mit Oliven und kandierter Zitrone kochen:

Die minimale Garzeit beträgt ungefähr 30 Minuten bei niedriger und gedeckter Garzeit, aber Sie können etwas länger kochen, wenn Sie das Gefühl haben, dass das Huhn noch nicht zart genug ist.

Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, heben Sie den Deckel an und lassen Sie ihn bis zum Abendessen stehen, damit alles Süßigkeiten bleibt.

  • Die Garzeit reicht von 30 bis 45 Minuten
  • Das Kochen erfolgt bei schwacher Hitze und abgedeckt
  • Um es am nächsten Tag aufzuwärmen, treffen Sie die gleiche Vorsichtsmaßnahme (ca. 10 Minuten).

Als Begleitung empfehlen wir Ihnen Grieß oder Reis, serviert in einer ziemlich tiefen Schüssel, wenn Sie es in seiner Sauce gebadet mögen.

Guten Appetit !


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