Lebensmittelrezepte

Remoulade aus Apfel, Kohl und Karotten


Auch im Winter wollen wir Frische und rohes Gemüse, wenn die Sonne uns ausfällt.

Also hier ist das Rezept für Apfel-, Kohl- und Karotten-Remoulade.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1/2 Rotkohl
  • 2 Äpfel
  • 2 Möhren
  • Der Saft von 1 Limette
  • 2 EL zerkleinerte Haselnüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • Essig
  • Salz Pfeffer

Rezept für Apfel-, Kohl- und Karotten-Remoulade

Dieses Rezept ist einfach und gesund dank der Kombination von leckerem Gemüse und Winterobst.

  • Schälen Sie zunächst die Äpfel und Karotten
  • Entfernen Sie die Oberseite des Kohls
  • Kohl und Karotten waschen
  • Alle Zutaten reiben
  • Die Haselnüsse zerdrücken

In einer Salatschüssel oder auf einzelnen Tellern,

  • Mischen Sie das Gemüse mit den zerkleinerten Haselnüssen

Machen Sie das Gewürz in einer Schüssel,

  • 3 EL Olivenöl dazugeben
  • 1 EL Essig
  • Zitronensaft
  • Salz Pfeffer
  • Alles über die Remoulade gießen

Guten Appetit !

Rezept vorgeschlagen von Brigitte (84)


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