Gartenarbeit

Rucola: ein einfach zu züchtender Salat


Rucola ist zu einem der wichtigsten Salate auf unseren Tellern geworden.

Zusammenfassend, was Sie wissen müssen:

Familienname, Nachname : Eruca sativa
Familie : Brassicaceae
Art : Jährlich

Höhe
: 20 bis 25 cm
Exposition : Sonniger Halbschatten
Boden : Gewöhnliche

Ernte : 2 Monate nach der Aussaat

Die Wartung vom Anbau bis zur Ernte ist einfach und das Ergebnis köstlich lecker.

Rucola pflanzen, säen

Es gibt 2 Perioden für die Aussaat von Raketen abApril bis August Für ein Ernte von Juni bis November und in September Oktober Für ein Ernte im Frühjahr.

Es wird empfohlen an Ort und Stelle säen ab dem MonatApril und bis zum Monatsende August.

  • Rucola sät bei heißem Wetter schnell Samen, weshalb es am besten ist, ihn nicht mitten im Sommer anzubauen, wenn Sie sich Sorgen um heißes Wetter machen.

Es macht Sinn zuDie Sämlinge verteilen um die Ernte so weit wie möglich zu verlängern. Einige Sorten kältebeständig.

  • Lösen Sie den Boden, um einen leichten Boden zu erhalten
  • Furchen 1 bis 2 cm tief machen
  • Platzieren Sie die Furchen 20-25 cm
  • Platzieren Sie die Samen gleichmäßig

Wenn die Pflanzen einige Blätter haben, verdünnen Sie sie, indem Sie die schwächsten entfernen, sodass alle 5 bis 10 cm eine Pflanze übrig bleibt. Das Auflaufen erfolgt normalerweise etwa zehn Tage nach der Aussaat und die Ausdünnung kann unmittelbar nach dem Auftreten der ersten Blätter erfolgen.

  • Achten Sie beim Ausdünnen darauf, die an Ort und Stelle verbleibenden Pflanzen nicht zu beschädigen, da sie noch zerbrechlich sind.

Rucola Pflege

Pflanze pflegeleicht Rucola fordert par excellence wenig Pflege wenn nichtregelmäßig gießen wenn es nicht regnet.

Der Wassermangel beschleunigt tatsächlich den Aufstieg zum Samen, wodurch die Blätter stacheliger werden.

  • Halten Sie den Boden kühl
  • Hacke regelmäßig
  • Unkraut entfernen

Rucola-Ernte

Sie können Ihre erste Ernte ungefähr durchführen 6 Wochen nach der Aussaat, im Frühjahr oder Herbst.

Sie ziehen die Blätter nach Bedarf, indem Sie die Blätter bodenbündig abschneiden

  • Bevorzugen Sie junge Blätter für ihren milderen Geschmack
  • Lassen Sie die Pflanzen an Ort und Stelle, um neue Blätter zu erhalten

Beachten Sie, dass Sie Raketen relativ spät und mit einem weichen Heck und Schutz vor den ersten Frösten säen können den ganzen Winter ernten.

Gut zu wissen, wie man Rucola anbaut

Ihr Kultur ist relativ einfach weil es sich praktisch allen Gründen sowie allen Expositionen anpasst.
Rucola gehört zur selben Familie wie andere bekannte Gemüsesorten wie Kohl und Brokkoli.

Rucola ist bekannt für seinen starken Geschmack und nicht weniger reich an Nährwert.

Wir mischen es gerne mit Lammsalat oder einem guten Grüner Salat damit Erhöhen Sie den Geschmackoder einfach Natur mit einem Tomate frisch, Kirschtomaten oder ein Gurke und Paprika, die den Geschmack versüßen.

Schließlich wissen Sie, dass Rucola eine große antioxidative Kraft hat und daher vor Alterung und bestimmten Krankheiten wie Krebs schützt.

Kluger Tipp

Ziehen Sie die Wurzeln der Pflanze nicht heraus, sondern schneiden Sie die Blätter nach Bedarf ab, um neues Wachstum zu provozieren und sie länger zu genießen.


Video: Rucola selbst pflanzen - Tipps für die Aussaat am Balkon und im Garten (Juli 2021).