Aperitif und Tapas

Käse Bruschetta


Als Aperitif oder als Vorspeise ist dieses Käse-Bruschetta-Rezept voller Frische und Genuss.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Scheiben Landbrot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 weiße Zwiebel
  • 1 Glas Zwiebelconfit
  • 160 g Madame Loïc® Käse
  • Ein paar Blätter Basilikum
  • 1 Spritzer Olivenöl
  • Fleur de Sel, frisch gemahlener Pfeffer

Käse Bruschetta

- Grillen Sie die Brotscheiben.

- Jede Scheibe Brot mit der Knoblauchzehe einreiben.

- Die halbe Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

- Auf jede Scheibe Brot das Zwiebelconfit legen, mit Käse bestreichen und die Zwiebelringe hinzufügen.

- Mit Olivenöl beträufeln und mit Basilikumblättern garnieren.

Rezept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Bruschetta italiana - Das original Rezept. (Juni 2021).