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Meeresfrüchte Königin Biss

Meeresfrüchte Königin Biss


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Der Biss an die Königin ist ein großer Klassiker der französischen Küche und kann auf viele Arten gekocht werden.

Hier ist das Meeresfrüchte Queen Bite Rezept hier!

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 kochfertige Königinbisse
  • 500 g Muscheln oder 200 g geschälte Muscheln
  • 150 g Fischfilet ohne Knochen
  • 150 g geschälte Garnelen
  • 250 g Champignons
  • 50 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 20 cl Weißwein
  • 1 gehackte Zwiebel

Meeresfrüchte Queen Bite Rezept

Die Meeresfrüchte Queen Bites eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als Hauptgericht, begleitet von einem guten Grüner Salat.

Es macht keinen Sinn, den mundgerechten Teig der Königin selbst zuzubereiten, da gebäckfertige Vorspeisen in jeder guten Bäckerei und sogar in Ihrem Supermarkt erhältlich sind.

  • Beginnen Sie, indem Sie die Formen gut reinigen, indem Sie den Draht entfernen und möglicherweise bürsten.
  • Die Muscheln in einer Auflaufform mit Weißwein und gehackten Zwiebeln kochen
  • Im geöffneten Zustand vom Herd nehmen und die Kochsäfte aufbewahren
  • Führen Sie die Kochsäfte durch einen Chinesen, um alle Verunreinigungen zu entfernen
  • Schälen Sie die Muscheln vorsichtig, um nur das Fleisch zu erhalten
  • Die Pilze in Scheiben schneiden

In einen Topf den Saft der Muscheln gießen

  • Fügen Sie die Butter und das Mehl hinzu und mischen Sie dann, um eine homogene Mischung zu erhalten
  • Dann die Pilze, Garnelen und das Fischfilet hinzufügen
  • 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen und das Fischfilet so weit wie möglich zerbröckeln

Den Backofen auf 220 ° vorheizen

  • Füllen Sie die Bissen bis zur Königin der Zubereitung
  • 10 Minuten backen und kochen

Bites à la Reine sind eine gute Vorspeise, aber als Hauptgericht mit einem kleinen grünen Salat.

Sie können sie auch nach dem Abkühlen aufbewahren, indem Sie sie in den Gefrierschrank stellen.

Guten Appetit !


Video: Seafood-Paradies: Dirk Hoffmann auf Meeresfrüchte-Mission. Abenteuer Leben. Kabel Eins (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Iapetus

    Hallo Passant für !!!!

  2. Terris

    Yes, quite an interesting article.

  3. Chilton

    Guter Gedanke

  4. Bors

    Entschuldigung, ich habe das Problem gelöst

  5. Pranav

    Der Satz schön



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