Lebensmittelrezepte

Tajine von Entenbeinen mit Rote Beete und Kümmel

Tajine von Entenbeinen mit Rote Beete und Kümmel


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Hier ist eine neue und erfolgreiche Ehe, die von Entenbeinen mit Rote Beete und Kümmel.

Dieses duftende Rezept dauert lange, ist aber sehr einfach zuzubereiten.

Zutaten für 4 Personen:

Es ist notwendig, frisch geschnittene Oberschenkel zu nehmen und nicht diejenigen, die bereits kandiert sind.

  • 4 Entenbeine
  • 1 Zwiebel
  • 2 HülsenKnoblauch
  • 1 Strauß garni
  • 1 C. Teelöffel Kümmel
  • 20 cl Rotwein
  • 1 Hühnerbrühwürfel
  • 1 Haufen Petersilie Gericht
  • 700 g rote Beete Überschwemmungen
  • 5 Möhren
  • Salz Pfeffer

Rezept für Entenschenkel mit Rote Beete und Kümmel

Schneiden Sie die Haut der Ente in Form von Zahnspangen.

Legen Sie die Oberschenkelhaut unten in die Basis der Tajine. Bei schwacher Hitze 10 min bräunen.

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu.

Bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter Rühren weitergaren.

Fügen Sie das Bouquet garni, den Kümmel und 20 cl Rotwein hinzu.

Erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie den Brühwürfel hinzu. Hitze, Salz und Pfeffer senken und abdecken.

Bei sehr schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen.

Fügen Sie das geschnittene Gemüse und die gehackte Petersilie hinzu. Abdecken und 30 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen lassen.

Guten Appetit !

Bildnachweis: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts


Video: couscous salat schnellu0026lecker (Juli 2022).


Bemerkungen:

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