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Mizuna-Kohl: säen, wachsen und ernten


Mizuna-Kohl sieht aus wie ein Salat, wie Rucola. Wir schätzen seine Knusprigkeit und seinen pfefferigen Geschmack.

Zusammenfassend, was Sie wissen müssen:

Familienname, Nachname : Brassica rapa japonica
Familie : Brassicaceae
Art : Blattgemüse

Exposition : Sonnig
Boden : Gut durchlässig, ziemlich reichhaltig
Höhe : 15 bis 20 cm

Ernte
: Frühling Sommer Herbst Winter

Aussaat, Mizuna-Kohl pflanzen

Aussaat von Mizuna-Kohl:

Die Aussaat von Mizuna-Kohl erfolgt vom Frühling bis zum frühen Winter.

  • In einem sehr lockeren Boden anstelle des Monats säen Juni bis August.
  • Von November, unter Schutz säen, wie einem Tunnel oder einem ungeheizten Gewächshaus.
  • Platzieren Sie die 1 cm tiefen Furchen 20 bis 30 cm zwischen den Reihen
  • Schützen Sie die Sämlinge bei heißem Wetter mit einem Sonnensegel
  • Halten Sie den Boden leicht feucht

Wenn Sie die ersten Blätter sehen, können Sie sie ausdünnen, indem Sie die kräftigsten Pflanzen etwa alle 20 cm halten.

Wenn Sie bereits geformte Pflanzen kaufen, kann die Pflanzung den ganzen Sommer über und sogar bis zum Beginn des Winters erfolgen, sofern Sie Ihre Pflanzen vor Frost schützen.

Es ist nicht notwendig, die Schlinge vollständig zu begraben.

Beachten Sie, dass die Mizuna perfekt für ist Topfkultur.

Achten Sie während des wachsenden Mizuna-Kohls auf Schnecken.

Pflege von Mizuna-Kohl

Der pflegeleichte Mizuna-Kohl hat besonders Angst vor einer frühen Blüte, die die Bildung des Apfels verhindern würde.

  • Mizuna-Kohl hat flache Wurzeln, was bedeutet, dass der Boden immer kühl bleibt, damit die Pflanzen nicht austrocknen.
  • Bei feinem Regen regelmäßig, aber mäßig gießen, um eine gute Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten.

Mizuna-Kohl ernten

Der Anbau von Mizuna-Kohl dauert ca. 3 Wochen vor der ersten Ernte.

  • Wir benutzen gerne junge Triebe in Mesclun, im Salat oder zum Dekorieren eines Tellers.
  • Mit einer scharfen Klinge kurz schneiden.

Für ein Winterernte, gut möglich.

  • Aussaat von Oktober bis Dezember unter Deckung.
  • Legen Sie einen Mulch getrockneter Blätter auf die Basis der Mizuna-Kohlköpfe, um sie vor möglichem Frost zu schützen.

Mizuna Kohl enthält Vitamin A und C. aber auch Kalzium. Es wird roh und gekocht gegessen.

Kluger Tipp zu Mizuna-Kohl

Wenn Sie beim Pflügen Nährstoffe in Ihren Boden bringen (Dünger, Kompost), stimulieren Sie das Wachstum und verbessern Ihre Ernte!


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