Gartenarbeit

Rübe: der andere Name für Schwede

Rübe: der andere Name für Schwede


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Rübenkohl, auch Rutabaga genannt, wenn sein Fruchtfleisch gelb ist, ist ein altes Gemüse, das sich besonders an kaltes und feuchtes Klima anpasst.

Zusammenfassend, was Sie wissen müssen:

Familienname, Nachname : Steckrübe
Familie : Brassicaceae
Art : Gemüse

Höhe
: 30 bis 40 cm
Exposition : Sonnig
Boden : Humusreich, gut durchlässig

Blüte: Sommer -Ernte : 3 bis 4 Monate nach der Aussaat (Oktober bis März)

  • Lesen Sie auch: Vorteile und Tugenden des Schweden

Rübenkohl säen und pflanzen

Die Aussaat von Rübenkohl erfolgt ab Februar unter Schutz oder direkt an Ort und Stelle von Mai bis Juli.

  • Kohlrübe verträgt Frost, vorausgesetzt, der Boden ist gut entwässert

Begraben Sie die Rübenkohlsamen 1 bis 2 cm tief. Das Anheben erfolgt nach etwa zehn Tagen.

  • Platzieren Sie beim Einrichten die Reihen 30 bis 40 cm
  • In derselben Reihe alle 30 cm säen
  • Bevorzugen Sie eine sonnige Situation
  • Vermeiden Sie zu trockene Böden und bevorzugen Sie diese, wenn sie sehr nass sind
  • Mulchen Sie den Boden bei Bedarf, um die Feuchtigkeit zu erhalten

Rübenkohl ernten

Bei der Ernte sollte der Rübenkohl fest und schwer sein. Die durchschnittliche Ernte pro m2 wird auf rund 4 kg geschätzt.

Rübenkohl Herbst und Winter wird nach Bedarf geerntet und an einem ziemlich kühlen und belüfteten Ort gelagert.

  • Die Rübe ist hält sich besser, wenn es im Boden bleibtsogar den ganzen Winter lang.
  • Reißen Sie sie vorzugsweise bei trockenem Wetter ab
  • Wenn Sie sie in sehr trockenen Sand legen, halten Sie sie länger.

Rübenkohl lagern

Es ist leicht zu halten für mehrere Wochen, vorzugsweise im Keller oder auf andere Weise in einem eher kühlen Raum.

Für Winterrüben können Sie sie bis März im Boden belassen, sofern sie so spät wie möglich gesät wurden.

Wählen Sie für eine Konservierung von einigen Tagen die Gemüseschublade Ihres Kühlschranks.

Alles, was Sie über Rübenkohl wissen müssen

Es hat medizinische, harntreibende und verdauungsfördernde Eigenschaften, insbesondere wegen seiner Fähigkeit, den Darm zu "waschen".

In der Küche :

Wir kochen die Kohlrübe eher gekocht, sowohl püriert als auch überbacken und sogar gebraten, wie die Kartoffel sein könnte.

Wir kombinieren es auch gerne mit anderem Wintergemüse wie Rüben oder Karotten. Es kann auch zu unseren Wintergerichten wie einem Pot au Feu hinzugefügt werden.

Beachten Sie, dass es oft einfacher ist, das zu schälen Rübenkohl mit einem Messer als mit einem Gemüseschäler. Die Dicke des Fleisches macht es schwieriger zu trainieren ...

Lesen Sie auch: Vorteile und Tugenden des Schweden

Kluger Tipp zu Rübenkohl

Achten Sie darauf, dass der Boden in den heißesten Monaten nicht austrocknet und großzügig wässert.


Video: Rübe - Die Ernte (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Pachu'a

    Sie haben den Punkt erreicht. Eine hervorragende Idee, ich stimme Ihnen zu.

  2. Thorpe

    Ich möchte, dass Sie sagen, dass Sie nicht Recht haben.

  3. Seadon

    Sie sind gut vertraut. Sie können helfen, das Problem zu lösen. Zusammen können wir eine Lösung finden.



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