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Tee gedämpfte Karotten, Sahne mit Kreuzkümmelgeschmack

Tee gedämpfte Karotten, Sahne mit Kreuzkümmelgeschmack


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Dieses Rezept mit Karotten, Kreuzkümmel und Sahne ist köstlich gewürzt und passt ideal zu weißem Fleisch, Geflügel und Fisch.

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 kg Möhren
  • 2 orange Teebeutel
  • 20 cl frische Sahne (30% Fett)
  • 1 Prise Kreuzkümmel in Pulverform
  • 2 Prisen Kreuzkümmel

Tee gedämpfte Karotten, Sahne mit Kreuzkümmelgeschmack

- Schneiden Sie die Spitzen ab, schälen, waschen und schneiden Sie die Karotten in kleine normale Scheiben.

- Wasser in den unteren Teil des Dampfgarers geben, zum Kochen bringen und die orangefarbenen Teebeutel hinzufügen.

- Legen Sie die Karotten in den oberen Teil des Dampfgarers. 15 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

- In eine Salatschüssel die Crème Fraîche geben, einige Momente schlagen und das Kreuzkümmelpulver einarbeiten.

- Die Karottenscheiben in Verrines teilen. Eine mit Kreuzkümmel bestreute Quenelle Sahne darauf legen.

Wellness und Karotte

Karotten können aufgrund der Fülle und Originalität ihrer Fasern den Darmtransit effektiv regulieren. Es hilft bei der Bekämpfung von Verstopfung, indem es eine Ergänzung mit besonders gut verträglichen Ballaststoffen in der Ernährung enthält. Paradoxerweise ist es aber auch bei Durchfall wirksam: Suppe oder Karottenpüree werden dann herkömmlicherweise verwendet. Tatsächlich haben die Fasern der Karotte ein starkes Wasserrückhaltevermögen.

Lesen Sie auch:

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  • Kreuzkümmel, gesundheitliche Vorteile und Tugenden

Foto: C. Herlédan


Video: Trink Kreuzkümmel-Wasser, um innerhalb kürzester Zeit Gewicht zu reduzieren! (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Brayden

    Dies ist die gewöhnliche Konvention

  2. Katia

    Nur wenige können sich eines solchen Einfallsreichtums als Autor rühmen

  3. Elton

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