Krautsalat Krautsalat-Karotten-Salat ist ein Klassiker unter den rohen Salatsalaten.
Zutaten für 4 Personen:
- 1/4 Weißkohl
- 3 schön Möhren
- 1 Eigelb
- Öl
- Senf
- Salz Pfeffer
- 1 Joghurt
- Dill
- Rosinen
- Weinessig
Krautsalat Kohl und Karottensalat Rezept
Beginnen Sie mit dem Schälen und Reinigen der Karotten.
Schneiden Sie den Weißkohl in 4 Teile und entfernen Sie die äußeren Blätter.
- Kohl fein schneiden
- Die Karotten reiben
- Alles in einer Salatschüssel mischen,
- Salz und Pfeffer
Zubereitung der Sauce,
Sie können fertige Mayonnaise verwenden oder selbst herstellen, es ist sogar noch besser!
- Machen Sie eine hausgemachte Mayonnaise, indem Sie das Äquivalent von 1 Joghurtbecher für die Menge zählen
- In der Schüssel mit 2 EL Dill mischen
- Fügen Sie den ungesüßten Joghurt hinzu
- Gießen Sie 2 EL Weinessig
- Mischen Sie diese Kohl-Karotten-Sauce
- Fügen Sie die Rosinen hinzu
- Alles mischen
- Etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
Beachten Sie, dass je kühler der Krautsalat Krautsalat und Karottensalat, desto besser ...
Guten Appetit !
