Lebensmittelrezepte

Lammkoteletts mit Lavendelbutter

Lammkoteletts mit Lavendelbutter


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Sommer reimt sich auf Grillen und es ist auch, wenn Lavendel in voller Blüte steht!

Kombinieren wir also die 2 mit diesem köstlichen Rezept für Lammkoteletts in Lavendelbutter ...

Zutaten für 4 Personen:

  • 8 Prime Lammrippen
  • 2 EL. Esslöffel Olivenöl
  • 80 g ungesalzene Butter
  • 1/2 TL. 1 Teelöffel Lavendelblüte
  • Salz Pfeffer

Lammkoteletts mit Lavendelbutter

- Nehmen Sie die Butter 30 Minuten vor dem Gebrauch aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel arbeiten, bis die Konsistenz einer Salbe ähnelt.

Die Lavendelblüten einarbeiten. Gründlich mischen. Rollen Sie die erhaltene Butter in einem Blatt Frischhaltefolie, um eine Rolle zu bilden. Schließen Sie die Enden. Kalt bleiben.

- Stellen Sie den Ofen in die Grillposition.

- Legen Sie die Lammkoteletts in eine Auflaufform, bürsten Sie sie mit Öl und grillen Sie sie auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten unter dem Grill. Jahreszeit.

- Auf jede Rippe eine Scheibe kalte Lavendelbutter legen. Sofort servieren und genießen!

Chef's BBA

Sie können gesalzene Butter verwenden, um die Lavendel-Butter herzustellen. In diesem Fall sollte diesem Rezept kein Salz hinzugefügt werden.

Kellerseite : Côtes de Provence

Wohlbefinden : Kalorien pro Person: 350

Foto: C. Herlédan


Video: Lammkotelett zubereiten - Feuerlein kocht wertvoll (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Basil

    Anstatt zu kritisieren, schreiben Sie besser ihre Optionen auf.

  2. Bem

    Baldezh, komm schon



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