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Der Kartoffelgratin ist ein großartiger Klassiker der französischen Küche, aber es gibt eine köstliche Variation dieses Rezepts, den Kartoffel-Sellerie-Gratin.
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
- 1 kg Kartoffel überbacken
- 1 Viertel von Sellerie Rave
- 50 cl Milch
- 25 cl saure Sahne
- 250 g geriebener Käse (Emmental, Gruyère usw.)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz Pfeffer
Kartoffel-Sellerie-Gratin-Rezept
- Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und den Sellerie
- Waschen Sie sie gründlich
- Kartoffeln in dünne Streifen schneiden
- Den Sellerie reiben
- Knoblauch schälen und zerdrücken
Butter den Boden einer Auflaufform,
- Beginnen Sie mit einer Schicht Kartoffel, dann geriebenem Käse, Sellerie und Crème Fraîche
- Wechseln Sie nacheinander die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
- Achten Sie darauf, dass Sie unterwegs mit Salz und Pfeffer würzen
- Zum Schluss die Milch darüber gießen, um sie vollständig zu bedecken
- Mit einer Schicht geriebenem Käse abschließen
In einem auf 180 ° vorgeheizten Ofen
- 45 Minuten backen und kochen
- Stellen Sie die letzten 5 Minuten in die Grillposition, um die Oberseite des Gratins zu bräunen.
- Sofort servieren
Guten Appetit !
Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.
Was würden wir ohne Ihre hervorragende Idee tun?
Ich meine, du liegst falsch. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.
Mein Name ist Evelina. Am Morgen las ich bei der Arbeit alles hier. Dann beschloss ich auch zu schreiben. Es gibt drei Minuten, bevor Sie nach Hause gehen. Irgendwie machst du es auf besondere Weise. Von Anfang an sind die Themen etwas verständlich, in der Mitte ist es so durchschnittlich. Aber die neuen, man hat den Eindruck, dass es so ist, als hätten Sie noch nicht geschrieben.
Entschuldigung dafür, dass ich einmische ... ich verstehe diese Frage. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie hier oder in PM.
Haben Sie jemals darüber nachgedacht, einen anderen Blog parallel zu einem verwandten Thema zu starten? Du bist gut darin