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Maisbrötchen

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Maisbrot ist ein köstliches, relativ einfach zu kochendes Rezept, das Ihre Freunde und Gäste in Erstaunen versetzen und begeistern wird.

Zutaten für 4 bis 6 Personen:

  • 1 mittlere Schachtel Aber ultra knuspriger D’aucy (220 g)
  • 20 cl ganze flüssige Sahne
  • 5 kleine weiße Zwiebeln
  • 2 EL. Esslöffel Olivenöl
  • 2 Eier
  • 20 cl Vollmilch und 50 cl Ribotmilch
  • 200 g Polenta
  • 150 g Maismehl
  • ½ TL. 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Butter
  • 2 Prisen Espelette-Pfeffer
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle.

Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° vor (Th. 7-8).

  • Den Mais abtropfen lassen.
  • In einem Topf die Sahne zum Kochen bringen.
  • Fügen Sie den Mais hinzu und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang.
  • In eine Küchenmaschine geben und 1 bis 2 Minuten mischen, um eine glatte Textur zu erhalten. Reservieren.

In einer Pfanne,

  • Die gehackten Zwiebeln in heißem Öl anschwitzen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Espelette würzen. Reservieren.

In einer Salatschüssel,

  • Schlagen Sie die Eier mit Vollmilch und Ribotmilch.
  • Die Sahne- / Maiszubereitung einarbeiten.
  • Polenta, Maismehl, eine Prise Salz und Hefe hinzufügen und gut mischen.
  • Fügen Sie die Zwiebeln hinzu.

Gießen Sie die Zubereitung in kleine rechteckige Butterformen und backen Sie sie 20 Minuten lang. Vor dem Entformen abkühlen lassen.

Bildnachweis: Studio Mixture


Video: Maisbrot - Polenta - Palenta Rezept - Any Blum - Serie #83 (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Gaarwine

    Ich glaube, ich mache Fehler. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.

  2. Igorr

    Wunderbar, diese unterhaltsamen Informationen

  3. Hephaestus

    Die maßgebliche Nachricht :)

  4. Tygor

    Bemerkenswerterweise sehr wertvolle Informationen

  5. Dak

    Entschuldigung für das, was ich eingreifen muss ... ähnliche Situation. Schreib hier oder per PN.

  6. Miller

    Ich bedaure, dass ich nichts helfen kann. Ich hoffe, Sie finden die richtige Entscheidung.



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