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Frischer Feigensalat und Serrano-Schinken

Frischer Feigensalat und Serrano-Schinken


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Als Vorspeise oder Hauptgericht ist die Mischung aus frischen Feigen und Serrano-Schinken ein Genuss.

Einfach und schnell zuzubereiten, hier ist das Rezept.

Zutaten für 6 Perosnnes:

  • 1 Salatmischung wie Mesclun oder Rakete
  • 12 Scheiben Serrano-Schinken, fein geschnitten
  • 6 Feigen frisch
  • Olivenöl
  • Balsamico Essig
  • Senf nach alter Art
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Rezept für Feigen- und Serrano-Schinkensalat:

  1. Waschen und die Feigen vierteln
  2. Bereiten Sie die Vinaigrette mit Öl, Balsamico-Essig und 1 Teelöffel altmodischem Senf vor
  3. Beginnen Sie in einem Salatgericht oder in einzelnen Suppentellern mit dem Einlegen des Salats
  4. Den Salat mit der Vinaigrette würzen
  5. Ordne die Feigenviertel an
  6. Rollen Sie die Schinkenscheiben und fügen Sie sie Ihrem Salat hinzu

Dieser Salat wird mit geröstetem Toastbrot serviert und kann auch mit gerösteten Pinienkernen serviert werden ...

Guten Appetit !


Video: Herstellung 5J Jamon Ibérico - Iberischer Schinken (Juni 2022).