Lebensmittelrezepte

Tomaten Panzanella

Tomaten Panzanella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jetzt ist es an der Zeit, leckere Salate mit Tomaten aus unseren Regionen zuzubereiten!

Hier ist ein köstliches Panzanella-Rezept mit Tomaten, Ciabatta und Basilikum.

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 g Tomaten in verschiedenen Formen und Farben
  • 200 g leicht abgestandenes Ciabatta
  • 3 EL. Rotweinessig
  • 6 c. Olivenöl + 2 EL. Suppe
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Zweige von Basilikum (1 kleiner Blumenstrauß)
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Tomaten Panzanella Rezept

  • Schneiden Sie die Ciabatta grob in Würfel.
  1. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  2. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln,
  3. Salz und Pfeffer, alles gut mischen.
  4. Im auf 210 ° C (th.7) vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten bräunen.
  • Die rote Zwiebel schälen und fein hacken.
  • Knoblauch schälen, entkernen und hacken.
  • Die Tomaten abspülen, trocknen und vierteln.
  • Kombinieren Sie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, 6 EL Olivenöl und Essig in einer Schüssel.
  • Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • 10 Minuten stehen lassen.
  • Dann die Croutons hinzufügen, erneut mischen und 15 Minuten stehen lassen.
  • Die Basilikumblätter grob hacken und über den Salat streuen.
  • Dienen.

Bildnachweis: © N. Arnoult / JC Amiel / AOP Tomaten und Gurken aus Frankreich


Video: WEEKDAY SAUCE. the FASTEST, SIMPLEST and EASIEST route to GOOD TOMATO SAUCE (Kann 2022).